Amaciante Para Carnes

Ingredientes: sal, amido, glutamato monossódico, maltodextrina de milho, alho, gordura vegetal hidrogenada, dióxido de silício, cebola, papaína, salsa, pimenta calabresa e cúrcuma. 

Os amaciantes são enzimas proteolíticas, que atuam diretamente nas proteínas da carne, rompendo as suas ligações e, consequentemente, aumentando a sua maciez. Essas enzimas conseguem amaciar as carnes mais fibrosas e resistentes, como os cortes de segunda do boi. 

Sugestão de uso:

- Separe a carne que será preparada; 

- Passe o amaciante para carnes por todos os lados da carne; 

- Deixe descansar de 20 minutos a 1h; 

- O amaciante já vem com tempero, mas é possível acrescentar outras especiarias se desejar; 

- Utilize a carne como quiser.