Coentro em Pó

Oriunda do sul Europeu, essa planta tem semente de sabor acentuado e levemente cítrico.

Apesar de ser da mesma planta, o sabor de sua semente é totalmente diferente do sabor e aroma de suas folhas.

É um dos mais comuns ingredientes nas misturas de curry, a estrela da culinária indiana.

Sugestão de uso:

- utilize no preparo de feijão, carne bovina, cordeiro, suína, sopas, caldos e outros.

- utilize no preparo de linguiças, salames e embutidos em geral.

- utilize no preparo de suco verde, chás e saladas.