Cebola desidratada

Cebolas desidratadas podem ser armazenadas sem refrigeração. A desidratação consiste basicamente na retirada de água livre do produto, com o mínimo de alteração nas características de cor, odor e sabor. A secagem não afeta os teores de fibras e proteínas, porém reduz açúcares, acidez e vitamina C. 

É rica em flavonoides, elemento com propriedades anti-inflamatória e anti-oxidante.

Possui também sais minerais, tais como: potássio, sódio, fósforo e cálcio e vitaminas B e C.   

Como acontece com qualquer remédio natural, consulte o seu médico antes de consumi-lo para tais efeitos.

Sugestão de uso:

- utilize no preparo de caldos, cremes e molhos.

- utilize para refogar, marinar e/ou temperar todo tipo de prato.