Sálvia

A sálvia contém pequenas quantidades de magnésio, zinco, cobre e vitaminas A, C e E. 

Além do mais, este tempero aromático contém ácido cafeico, ácido clorogênico, ácido rosmarínico, ácido elágico e rutina – todos os quais desempenham um papel em seus efeitos benéficos à saúde. 

Como acontece com qualquer remédio natural, consulte o seu médico antes de consumi-lo para tais efeitos.

A sálvia é uma erva de sabor único e refrescante. Ela é muito utilizada nas cozinhas clássicas, mais na italiana do que na francesa.

Sugestão de uso:

- utilize no preparo de carnes, como porco, pato, peru e frango, grãos e ovos, além de queijos e legumes, como a abóbora